众所周知，海鲜的蛋白质含量很高，且富含嘌呤，如果在吃海鲜的同时喝酒，尤其是啤酒，有可能会导致尿酸升高，从而增加痛风、结石的风险。因而对于罹患痛风、关节炎的患者来说，不宜多吃海鲜。

此外，正是由于海鲜中富含蛋白质和钙质，而茶水中则富含鞣酸，海鲜就茶可能会导致蛋白质凝结，鞣酸还会与钙离子结合成不溶性的钙盐，从而导致呕吐、腹痛、腹泻等“上吐下泻”的情况。但人们往往会将此“恶果”归咎于海鲜不新鲜而忽视了茶水中鞣酸的问题，但实际情况是海鲜不宜与茶水同时吃，尤其是发酵饮料，如乌龙茶等更应避之。还有，吃海鲜后也不宜马上吃水果，道理与喝茶的情况相类似，均可导致海鲜在体内不易被消化而引发胃肠道问题。折中方案是，吃完海鲜后至少间隔2个小时后才能喝茶或者吃水果。

海鲜美味的时候注意：

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能被杀灭。另外，海鲜中还可能有寄生虫卵以及加工所带来的病原性微生物，因此，一般需在沸水中至少煮4～5分钟，海鲜务必煮熟！

对于过敏体质的人来说，应尽量避免吃海鲜。因为海鲜性偏寒，脾胃虚弱、体寒的人应少吃，且尽量避免与寒性的水果，如西瓜等同吃。

吃海鲜时应尽量避免同时喝茶、喝酒、吃冷饮，以免刺激肠胃。

同样是出于保护胃肠道的考虑，吃完海鲜后不要马上游泳。

甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为海鲜的含碘量较高，可能会加重病情。

如前所述，谈到了吃海鲜时不能喝酒，但您是否知道喝酒时的药物同服“规则”呢？下期《实话石说》为您介绍10类不宜与酒同服的药物！敬请期待！

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石浩强，中国非公立医疗机构协会信用与能力评价专家库专家；上海市社会医疗机构协会药学分会副主任委员；现任上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科副主任；上海市执业药师协会副会长、理事；上海市执业药师协会药学科普专业委员会主任委员；上海市执业药师协会使用专业委员会常务委员；上海市科学技术普及者协会会员；上海市科普作家协会会员；上海市食品药品监督管理局特聘“食品药品安全科普专家”；上海健康医学院系部学术委员会委员；黄浦区科普志愿者协会理事长；黄浦区医学会药事质控专家组成员；黄浦区人民陪审员；第2届黄浦区青年联合会委员、常委；第2届黄浦区科协代表，第2届黄浦区红十字会理事。人民卫生出版社主编的《中国临床医师杂志》编委，《中国医刊》特邀编委，《中国医药工业杂志》审稿专家。